Té Yogi y Leche Dorada

TE YOGUI

Para 1 litro de té aproximadamente

20 vainas de cardamomo (abrir las vainas si se quiere)
20 granos de pimienta negra
20 clavos de olor
4 ramas de canela grandes
7 rebanadas finas de jengibre sin piel
1 saquito de te negro
Mitad leche, mitad té

Hierve todo en 2 litros de agua a fuego muy lento en recipiente con tapa por 4 horas más o menos.
Apagar el fuego y agrega un saquito de té negro o té verde, lo dejas reposar y luego lo cuelas. Puedes conservarlo en la heladera en recipiente con tapa.

Para beber agrega leche a gusto y endulza con miel de abeja, azúcar orgánica o morena o kaá heé.

El té yogui es una bebida energetizante y desintoxicante.
Actúa como un tónico para todo el sistema, proporciona una estimulación gradual sin efectos secundarios como los estimulantes tipo cafeína.
Es muy efectivo contra la gripe e infecciones del sistema respiratorio.

LECHE DORADA

1/8 cucharadita de cúrcuma
¼ tasa de agua
1 taza de leche
2 cucharadas de aceite de almendras crudo o 1 cucharadita de ghee
Miel a gusto
Canela para espolvorear encima (opcional)
Opcionalmente le puedes agregar 3 vainas de cardamomo.

Hierve la cúrcuma en el agua durante 8 minutos hasta formar una pasta gruesa, si es necesario agrega un poco más de agua.
Si deseas hacer este preparado para varias porciones calcula la cantidad y guarda en frasco tapado en la heladera.
Calienta la leche con el aceite de almendras o ghee, cuando hierve retiras del fuego y mezclas con la cúrcuma y la miel en licuadora.
Para beber, agrega si lo deseas canela en polvo.

Lo ideal es beber leche dorada antes de acostarte.
Esta bebida caliente es benéfica para todos los huesos en general y en especial para la columna, lubrica las articulaciones y ayuda a eliminar los depósitos de calcio.

"El Arte de ser inteligente es hacerse pequeño para contener todo" Yogui Bhajan

Té Yogi y Leche Dorada